Denne kniv er en venstrehåndskniv. Alle KAI Shun knive er håndlavet. KAI Shun serien har en kerne af V-gold-10 stål som er ekstraordinær hårdt (1.0% carbon, 1.5% cobalt, and 61 ± 1 HRC) og er således usammenlignende med alle andre knive hvad angår skarphed og på grund af det store kulstofindhold bliver de ved at være skarpe meget længe. Det er damascerede knive med 32 lag stål (65 lag hvis man tæller på begge sider og det er der mange andre knivfirmaer der gør) som giver et ubeskriveligt smukt knivsblad. Alle KAI Shun Japanske knive har et ergonomisk designet håndtag som er formet som en kastanie og ligger perfekt i hånden. Håndtaget er i pakkawood. De har fantastiske skæreegenskaber, en fuldendt finish og er utrolig smukke. Professionelle kokke verden over bruger dem såvel som ambitiøse amatørkokke. Det helt rigtige valg til dem hvor funktionalitet, æstetik, kvalitet og udførelse er et must. Denne allround kniv er en slank og meget anvendelig kniv til alle de daglige mindre opgaver så som salat, tomater, pølse, mindre kødstykker o.m.a. Mange kvinder er begejstrede for den fordi den ikke er så voldsom. Knivbladet måler 15 cm. En lækker allround kniv som er virkelig anvendelig til både kød og grøntsager. KAI laver rigtig mange knive i rigtig mange serier – nogen af dem er meget specielle. Har du helt særlige ønsker eller spørgsmål er du mere end velkommen til at ringe eller maile til os og vi vil gøre vores yderste for at hjælpe. Klik på linket og se hele KAI's sortiment. Hvis du finder noget i kataloget som vi ikke har i vores netshop er du velkommen til at kontakte os enten på info@emmers.dk eller på 49 21 00 09 i almindelig butiksåbningstider. Vi kan få det hele hjem og for det meste tager det kun 1-2 dage.
|
